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    庖丁家牛肆隶属于中国餐饮企业――五斗米集团,为该司旗下主打鲜牛排火锅的连锁加盟品牌。本着传承中华美食匠人精神,以探寻食材原生本味为己任,致力于打造餐饮连锁品牌。餐饮秉承着“管理透明化经营,绿色健康天然食品输出”的理念,希望为广大消费者们打造出具有变革性形式创新的餐饮格局。

    庖丁家――水煮牛排,选取来自新疆专有牧场的散养牛肉,5-6小时原产地直达后厨。滋补番茄锅底迎合了新餐饮消费的健康趋向,同时具有鲜明重庆特色的麻辣锅底也备受欢迎。

    庖丁家牛肆隶属于中国餐饮企业——五斗米饮食文化有限公司,是该司旗下主打鲜牛排火锅的连锁加盟品牌。本着传承中华美食匠人精神,以探寻食材原生本味为己任,致力于打造餐饮连锁品牌,招牌菜品水煮牛排更是健康美味。一经推出即广受食客欢迎。

    在世界四大草原—那拉提草原,限定北纬40度优质牧场。放养于那拉提草原黄牛肉甄选,提高草原牛肉肉质鲜嫩。

    使用工具:剔除油脂不带肥膘,顺路横切。准确控时:捕捉美食瞬间,提炼烹饪时间保留食材的风味营养。精简方法:采用天然泉水,进行汤底熬煮烹饪良品。每日限量:极鲜珍贵体验一头牛仅3.5KG供应。

    时间:3分钟的水煮时间; 熟度:3种熟度:微熟、中熟、全熟; 肉质:3种肉质; 口感:很嫩、适中、有嚼劲。

    公司拥有年产泡菜两万余吨的大型泡菜基地、万吨调料生产线和多项泡味料研制专利,先后经过了食品管理体系认证、质量管理体系认证和QS认证。

    中央厨房是公司的核心战略后勤扶持基地,实行统一原料采购、加工、配送,提高了产品品质的稳定供应。

    免去连锁单店采购压力,提高各连锁店运营更加稳定。提高设施设备质量;实现快速统一配送,加快开店速度;降低各连锁店采购压力。

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